Name: Zerschlagene Karotten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: Vegan
Ingredients: 500 g Karotten (Kann mit unterschiedlichen Farben variieren.); 3 EL Olivenöl (Kann mit neutralem Pflanzenöl ersetzt werden.); 1 TL Salz (Nach Geschmack; kann auch Knoblauchpulver oder Kräuter enthalten.); 1 TL Pfeffer (Nach Geschmack.); 50 g Parmesan (Optional; für vegane Version bitte milchfreien Käse verwenden.); 2 EL Frische Kräuter (Wie Rosmarin oder Thymian.); 1 TL Geräuchertes Paprika (Für mehr Aroma.); 1 EL Honig oder Ahornsirup (Für eine süße Note.)

Zerschlagene Karotten

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Zerschlagene Karotten sind ein gesunder und knuspriger Genuss, der in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.

Author: Anna
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 20 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Abendessen
Cuisine: Vegan, Vegetarisch

Ingredients

Scale

500 g Karotten (Kann mit unterschiedlichen Farben variieren.)
3 EL Olivenöl (Kann mit neutralem Pflanzenöl ersetzt werden.)
1 TL Salz (Nach Geschmack; kann auch Knoblauchpulver oder Kräuter enthalten.)
1 TL Pfeffer (Nach Geschmack.)
50 g Parmesan (Optional; für vegane Version bitte milchfreien Käse verwenden.)
2 EL Frische Kräuter (Wie Rosmarin oder Thymian.)
1 TL Geräuchertes Paprika (Für mehr Aroma.)
1 EL Honig oder Ahornsirup (Für eine süße Note.)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Die Karotten schälen und in Stücke schneiden. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Honig vermengen.
Die Mischung auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
Vor dem Servieren mit frischen Kräutern und Parmesan bestreuen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 150
Sugar: 6
Sodium: 350
Fat: 7
Saturated Fat: 1
Carbohydrates: 21
Fiber: 4
Protein: 3

Find it online: https://annakochtgern.de/zerschlagene-karotten-knusprig-und-gesund-geniesen/