Low Carb Cheeseburger-Auflauf
Dieser Low Carb Cheeseburger-Auflauf ist die perfekte Lösung für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten, ohne auf den Geschmack klassischer Cheeseburger zu verzichten.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Hauptgerichte
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 600 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 200 g Cheddar-Käse
- 100 g Mozzarella
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Mit Tomatenmark, passierten Tomaten und Senf vermengen, würzen und 5 Minuten köcheln lassen.
- In einer Schüssel Sahne mit Eiern verquirlen und die Hälfte des Käses unterrühren.
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Hackfleischmischung in eine gefettete Auflaufform geben, Käsesauce drüber gießen und mit restlichem Käse bestreuen.
- 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 15g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 150mg
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