Cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo Pasta
Ein wahrer Genuss für alle Pasta-Liebhaber mit einer reichhaltigen, cremigen Sauce aus frischer Sahne und würzigem Parmesan, zartem Hähnchen und gesundem Brokkoli.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fettuccine)
- 250 g Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
- 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geteilt
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1.5 Tassen geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen.
- Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen; in den letzten 3 Minuten den Brokkoli hinzufügen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelten Hähnchenbrustfilets goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten).
- Butter, Knoblauchpulver, Sahne, Hühnerbrühe, Parmesan sowie Salz und Pfeffer hinzufügen; köcheln lassen, bis die Sauce cremig wird.
- Die gekochte Pasta und den Brokkoli zur Sauce in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Heiß servieren und genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 570
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 14g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 80mg